泡菜Bibim Guksu(辣冷泡菜面)

泡菜Bibim Guksu照片


你午餐做什么?或者晚餐,你的冰箱里什么都没有?对韩国人来说,通常是用泡菜因为几乎总有一些K英奇在我们的冰箱里。最近,今年夏天我们有很多朋友和家人来访。这很有趣,但也有很多工作。我终于从所有的烹饪和杂货店休息了一下,这就是为什么我的冰箱没有实质性的东西。所以,我决定泡菜Bibim Guksu我们周末的午餐。

不像我的另一个古克比食谱,K英奇这道菜是你真正需要的。但是,你可以添加其他蔬菜,如黄瓜或生菜,如果你愿意的话。我加了些紫苏叶(卡肯内普)我们的一个好朋友从他的花园里给了我。立刻,这些辛辣的,我们的餐桌上准备了又甜又香的面条。

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泡菜Bibim Guksu(辣冷泡菜面)
一道简单的泡菜凉面!
一份
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  • –10盎司Somyeon 索曼面条
  • 杯子 切成薄片的泡菜 完全发酵
  • 1/4 杯子 泡菜汁 如果没有的话,再加一点酱油和醋。
  • 汤匙 韩国红辣椒酱 gochujang(调整口味)
  • 汤匙 酱油
  • 汤匙 玉米糖浆 如果没有蜂蜜或更多糖,请使用蜂蜜或更多糖。
  • 汤匙
  • 大汤匙 米饭还是苹果醋
  • 汤匙 芝麻油
  • 汤匙 芝麻籽
  • 紫苏叶(kkaennip) 薄片
  • 黄瓜还是生菜 薄片
指令
  1. 准备泡菜酱时,把一壶中等大小的水烧开。
  2. 把泡菜切成薄片,放在一个中等大小的碗里。加入剩余的酱汁原料,搅拌均匀。yabo GD娱乐城
    泡菜Bibim Guksu(辣凉面)
  3. 把面条加入锅里的开水里。按照包装说明煮面条(3-4分钟)。快速排干,用冷水冲击,停止烹饪。再次用冷水冲洗。重复,直到面条变凉。排水良好。
    泡菜Bibim Guksu(辣凉面)
  4. 把面条和泡菜酱混合在一起,把所有的东西都扔到面条上均匀地涂上酱汁。品尝并调整调味料以适应口味,如有必要。用您选择的蔬菜装饰,冷盘食用。
    泡菜Bibim Guksu(辣凉面)

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评论

  1. 嗨,Hyosin,看起来不错,简单的,还有清爽的午餐!你对如何把调味料和梭曼酒混合有什么建议吗?每当我做薄面条(像天使发意大利面,例如,他们总是喜欢在一起!你用勺子吗?或者你会建议用手混合(戴手套)?

  2. 这是我最喜欢的夏季菜肴之一!我喜欢吃黄瓜和生菜,但是如果我没有的话,我甚至不需要吃。

  3. 艾丽卡——我戴着厨房手套手工搅拌面条。但是,照片拍得不好。这就是说,你也可以用钳子或筷子代替。试着用极冷水冲洗Somyeon面条几次,直到面条变冷,排水后立即使用。这样面条就不会粘了。这个食谱里的酱汁有很多液体,这也有助于混合。希望这样有帮助,你就可以试试这个食谱了。我知道你会喜欢的。

    安德里亚——这也是我最喜欢的。当你所爱的东西不需要做很多东西时,这不是很好吗?谢谢您的光临!

  4. 非常漂亮的一碗美味的面条!美味的食谱和照片!感谢分享,祝你星期天愉快!

  5. 谢谢您,桑德拉!你今天也很愉快。

  6. 这碗面条真是太棒了。百胜,令人惊叹的照片也是!谢谢分享

  7. Baobabs——谢谢你的好话!谢谢你的来访。

  8. 这就像我在这个星球上最喜欢的冷面。可惜惠灵顿没有像样的金枝……

  9. 我喜欢你的博客!!现在我可以做所有我想要的美味韩国菜,而不必去餐馆!

  10. 皮埃尔-听起来你需要自己做泡菜。哈哈!很高兴在这里见到你。谢谢。

    艾米和蒂芬妮——谢谢你的鼓励。我很想听听我的食谱对你的影响。干杯!

  11. 我最喜欢的韩国夏令菜!!感谢分享,我迫不及待想自己试试这个。

  12. 我喜欢凉面……不过我不做高果糖玉米糖浆……我打赌蜂蜜会是个很好的替代品!

    看起来棒极了!

  13. 你好,Hyosun!我妈妈去看了两个星期,她所说的都是她去韩国的旅行和她吃的所有好吃的食物。亚博真人投注她的访问时间太短,但我真的想从你们的食谱中为她做些东西。好,她可能比我知道更多的食物。我最近从一个美食家朋友那里听说韩国人也用紫苏叶(我们叫紫苏叶)。我很高兴听到这个消息,因为香酥是我最喜欢的食物……这面看起来很好吃!

  14. 这是一碗可爱的凉面。看起来很适合夏天。悉尼的夏天到了,我得试试这个。它必须是面条还是我可以用其他类型的面条?

  15. 纳米-谢谢!希望你在妈妈来访期间和她相处得很愉快。也,听起来你妈妈很喜欢她去韩国的旅行。谁不会!哈哈。我知道那里的食物很好吃。我相信日本也是如此,我真的希望有一天我会去日本旅行。

    汤匙和筷子——你可以用任何类型的面条。很难想象,但希望那里对你来说不太冷。谢谢您的光临!

  16. 泡菜是世界上最好的食物之一!这个食谱让我口水直流,肚子咕咕叫。感谢分享:)

  17. 辣味美食-感谢您的光临和留下的好评论。希望你能尝尝这个食谱。

  18. 你好!我昨天做了这个做午餐,它很好吃。让我想起了我妈妈的比比姆·古克苏,我认为这是有史以来最好的事情。

    非常感谢你的这个食谱,我每周至少要做一次!

  19. FIN–太好了!很高兴听到它对你来说很美味。做面条太容易了。不是吗?

  20. 嗨,Hyosun Ro,
    我喜欢韩国菜。我想我在圣诞节期间在那儿吃得够多了。这些面条看起来真的很好吃,但却很容易做。我想我在东京能找到所有的配料。

  21. 塔塔亚-谢谢!希望你在韩国过得愉快。对,这道菜很容易做。告诉我结果如何。干杯!

  22. Hyosun
    谢谢你贴了我最喜欢的面条,并且给了我如何处理花园里紫苏叶的想法。莴苣皮,春卷,而金宝卷也可以使用一点额外的味道从紫苏叶爆裂。

  23. 哦,伙计,这看起来太好了!奇怪的是,在不知道这是事实的情况下,我至少每周做一次类似的事情。当我不想做饭的时候,我加热一些大米,加上泡菜,古楚江芝麻,还有一个煎蛋和一个流淌的蛋黄,和我在冰箱里剥/切片的蔬菜一起吃——通常是胡萝卜,黄瓜和萝卜。有时我也得试试面条。