豆腐泡菜

杜布泡菜是用老泡菜做的一道很受欢迎的菜。这个食谱简单易行!! 把泡菜和猪肉炒熟,配上煮过或煎过的豆腐片。只要把猪肉略去就可以做成无肉的菜肴。
炒泡菜和猪肉配煮豆腐

你最喜欢用什么方法用完陈年的泡菜?杜布泡菜(48512;52824;)是许多使用酸的经典韩国菜之一,老泡菜。泡菜用肥猪肉炒,配豆腐片。

在韩国烹饪中,泡菜和猪肉是许多不同菜肴的经典组合,比如泡菜。味道令人陶醉,具有泡菜的辛辣和肥猪肉的浓郁风味。

这个简单的杜布泡菜配方最初发布于2010年10月。它很受欢迎,但是我在这里更新了更多信息,新的照片和食谱的小变化。

做杜布泡菜,混合泡菜,猪肉和芳香蔬菜,加入一些基本的调味料,一起炒。yabo GD娱乐城

如果需要,可以省略猪肉做成无肉的菜!泡菜自己炒还是很好吃的。

如何制作杜布泡菜

我通常煮豆腐,因为我喜欢它很软。你也可以蒸它。煎豆腐会使外面的豆腐有点脆,如果愿意的话。

你可以把这种杜布泡菜作为配菜或主菜搭配一碗米饭。在韩国,独步泡菜是一种很受欢迎的饮品小吃(安菊,)尤其是韩国酒精饮料烧酒(α)或米酒(α)。我更喜欢玛吉丽!!

豆腐锅布泡菜

用完泡菜的更多想法

你制作并喜欢这个独步泡菜配方吗?请点选下面的食谱,或是点选星星,或是加上评论!确保通过以下方式分享您的创作在Instagram上标记我!跟着我保持联系Pinterest,,推特,,脸谱网,和一款图片分享应用.

煮豆腐配炒泡菜和猪肉
投票
泡菜串
豆腐泡菜
准备时间
明斯
烹调时间
明斯
总时间
二十 明斯

泡菜和猪肉一起炒,配上煮好的豆腐片,蒸的,或者油炸。

课程: 开胃菜,主菜,侧菜
Cuisine: 韩国人
Keyword: 泡菜,韩国人,猪肉炒,豆腐
一份
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  • 杯子 全发酵泡菜
  • 1/2 英镑 猪肉片或猪肚
  • 1/2 洋葱
  • 茶匙 碎姜
  • 汤匙 蒜蓉
  • 汤匙 酱油
  • 汤匙
  • 汤匙 芝麻油
  • 2—3 大汤匙 gochujang(52628;),韩国红辣椒酱
  • 茶匙 芝麻籽
  • 胡椒
  • 1 18 - 盎司 包装豆腐
指令
  1. 泡菜和猪肉切成小块。洋葱和葱切成薄片。在一个大碗里,结合泡菜,猪肉洋葱,葱和剩下的原料混合均匀。yabo GD娱乐城让它站15分钟。
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  2. 在一个中等大小的锅里,把4杯水煮开亚博真人投注。把豆腐切成两块。把热量降低到中等高度,然后加入豆腐。轻轻煮5分钟。小心地将豆腐移到漏斗中沥干。把每个块切成大约1/2英寸厚的薄片。亚博真人投注

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  3. 用中火加热一个大锅,加入泡菜和猪肉混合物。煮到泡菜变软,猪肉煮透了,在烹饪过程中产生的大部分液体被蒸发,亚博真人投注大约5-6分钟。
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  4. 把豆腐片放在盘子上,中间留出空隙。将炒好的泡菜和猪肉放在中间,即可食用。或者,你可以并排供应炒泡菜和豆腐。

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评论

  1. 我想找个时间试试这个。猪肉的组合,泡菜和豆腐听起来很吸引人!-)
  2. 哦,这看起来太好了。我真的不太喜欢泡菜(我知道……我自称是韩国人?!但我确实喜欢像泡菜树袋那样烹饪。这道菜看起来很好吃。我一连几天都吃这个!!
  3. 我总是用剩下的泡菜做泡菜。很棒的博客帖子,是关于如何处理那些太熟的泡菜的!!
  4. 我喜欢这道菜。正如你上面所说,它令人陶醉(以良好的方式)。谢谢你的贴子!!
  5. 任何我吃的泡菜。我喜欢这个食谱。我写东西的时候流口水。最近,我儿子喜欢泡菜,现在开始要了。
  6. 这听起来真好吃!泡菜和猪肉真的很配。我也喜欢加豆腐:)
  7. 哦,天哪!!把豆腐和泡菜放在同一道菜里真是美味——我喜欢!!
  8. 我打算做泡菜,但是后来看了你的菜谱,因为我有所有的配料,yabo GD娱乐城决定试试看。太棒了!我的韩国丈夫也喜欢它。你的食谱和我婆婆的烹饪法很相似。谢谢!!
  9. 琼,Roxan乐趣无畏,苏珊丽莎,Biren丹尼斯-非常感谢你停下来分享你对这道菜的爱。

    米歇尔-谢谢你试用我的食谱。很高兴听到你和你丈夫喜欢它。也,很高兴听到我的食谱和你岳母的烹饪法相似。她肯定和我一样是个天才的家庭厨师。(哈哈)
  10. 嗨,Hyosun,这道菜看起来很好吃,我喜欢泡菜。我最近发现一个泡菜品牌,不是很辣,但味道还不错。你最喜欢的品牌是什么?还是你自己做的?你怎么知道泡菜什么时候老了?它变酸了吗?它在冰箱里放多久?这么多问题,呵呵?:)
  11. 朱迪-是的,我自己做泡菜。我想我是典型的韩国妈妈之一,她每次都会做很多泡菜,然后给成年的孩子们提供。泡菜在冰箱里可以放几个星期或几个月。随着时间的流逝,泡菜的味道会逐渐变好,并在泡菜制作后2-3周左右达到高峰。你说得对,在某个时候它会变酸,但是那是泡菜炖菜最好的一种,烙饼,饺子,等。
  12. 朱迪-还有一件事。泡菜的品牌随你身在何处而不同。还有一些民族品牌,但是既然你在洛杉矶,韩国食物最好的城市,应该有很多好的本地品牌。有时候,最好的就是市场上刚好卖的那种。希望这对你有帮助。
  13. 真的,惊人的照片和食谱!!
    干得好!!
  14. 忏悔~我从未做过泡菜!但是我愿意试试吃这个!!
  15. 我喜欢这样的食物,尤其是和一碗白米饭。很舒服,很好吃!!
  16. 克里斯托弗-艾伦 说:
    尤姆莫。几天前,我吃了一道类似的菜,一家韩国餐馆。哇,真好吃!我通常不是豆腐迷。但是和美味的炸金鸡一起吃太好了!!
  17. 这听起来,看起来很美味!另一种使用老泡菜的好方法:)
  18. 谢谢您!这是我按照你的食谱做的。好吃!谢谢您!!
  19. 祝福兔子-我很高兴听到它被证明对你很好。谢谢你试一试!!
  20. 我现在至少做了两次,我真的很喜欢它。谢谢分享这些可爱的食谱!!
  21. 谢谢您,Jasmin!我很高兴听到你们喜欢我的菜谱。干杯!!
  22. 我今晚才第一次做这道菜,味道好极了!我丈夫和我把整个盘子都吃完了。谢谢!!
  23. 这真的很好(而且上瘾!)一个小问题:当我们在餐厅吃它的时候,这有点鲁莽。你如何实现这种一致性?多喝点水还是泡菜汁?谢谢你的妙方勋孙!叶尼
    • 你好,叶妮-我很高兴听到结果对你很好。对,你可以加一点水,或者最好是泡菜汁,这样泡菜才好吃。也,我喜欢几乎焦糖化的,但是你可以少煮一点以保持在烹饪过程中产生的一些液体。快乐烹饪!!
  24. 我喜欢这道菜!真好吃!!
  25. 这使我想起了我最喜欢的韩国菜谱之一……迫不及待地想在家里尝尝,并邀请我的韩国岳母。:)
  26. 我完全享受这种味道,但是结果对我来说太鲁莽了。肉类混合物在烹调时有很多液体,所以产生大量的蒸汽,而且它很软,比较焦糖。我怎样才能防止这种情况呢??

    这个食谱能适合中国炒菜吗?我最喜欢在哪里做猪肉,转移到平板上,再吃蔬菜,然后再吃猪肉。我不太确定最好的方法,因为你们把肉和蔬菜都混在果汁酱里,大豆,芝麻。

    谢谢你的提示!!
    • 嗨,史蒂夫,谢谢你尝试这个食谱!这个食谱里没有多少液体。在加入金缕梅/猪肉混合物之前你把锅加热了吗?你用中火做饭了吗?如果你这样做了,下次尽量用高温,至少前两分钟。然后,必要时减少热量。也,如果锅不够大,分两批烹调。如果过于拥挤,锅可能不够热。

      我不建议把泡菜和猪肉分开煮。泡菜配肥猪肉吃起来味道好得多。

      请再试一次,如果这有帮助,请告诉我。干杯!!
    • 史提芬H 说:
      谢谢!我再试一次。我的工作室看起来确实有点拥挤。下次我会分批煮,再用高火加热。
  27. 我通常放弃吃肉,因为我没有钱买肉。但是我是用一些茄子做的,味道真是太棒了。非常感谢你的食谱!!
  28. 这看起来像我今天午餐吃的猪肚子。绝对是我多年来吃过的最美味的东西!在家里准备泡菜最难的是泡菜还亚博真人投注没熟就别吃。
  29. 这太棒了。
  30. 非常感谢你这么简单的食谱!我今天做了,我姐姐很喜欢!:)
  31. Hyosun非常感谢你这道美味的食谱;我和我丈夫非常喜欢。你看起来很优雅,明智的,无条件地善良,当你谈到你的专业和个人化的烹饪风格时,你让我想起了韩国的玛莎·斯图尔特。感谢你们与人类及世界分享你们美好的礼物。;-)