Hobak Gochujang Jjigae(韩国辣西葫芦炖肉)

韩国辣西葫芦
我必须告诉你这道菜在8月底以来草稿形式。去年夏天我经常做这道炖菜。我有一些南瓜容器植物在我的花园,所以我一直供应新鲜的西葫芦。本赛季结束后,这个周末,我们只是清理容器花园(我知道这是过期)。
我的土生西葫芦不见了,但是炖菜和汤肯定将持续下降。如果你喜欢浓郁而辛辣的韩国炖菜( JjigaE),泡菜doenjang jjigae ,,你应该添加这个 五子参(고추장찌개)你的曲目。
韩国辣西葫芦
Gochujang (发酵红辣椒酱) 一个辣的调味品,好吃的,微甜和辛辣。它增加了很多辣的,这种简单的炖菜用西葫芦和马铃薯等一些非常普通的原料做成,味道浓郁。yabo GD娱乐城蘑菇,洋葱、萝卜炖都是这个优秀的新成员。
韩国西葫芦
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Hobak Gochujang Jjigae(韩国辣西葫芦炖肉)
韩国辣和gochujang和夏天一起炖南瓜!!
: 2
作者: Hyosun Ro
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  • 1 媒介西葫芦 亚博真人投注约10盎司
  • 1 中马铃薯 亚博真人投注8盎司
  • 1
  • 1 - 2 绿色或红色的辣椒
  • 1 茶匙 蒜蓉
  • 3. 盎司 蛤蜊肉 新鲜的或罐头
  • 1-1/2 汤匙 韩国红辣椒酱 辣椒酱
  • 1/2 汤匙 韩国酱油 doenjang
  • 1 汤匙 汤酱油 gukganjang
  • 2 用水冲洗大米 海绵体(见注)
指令
  1. 把南瓜切成切成1/2英寸厚咬大小和马铃薯成有亚博真人投注点薄块土豆花费的时间做饭。葱剁碎。薄切辣椒。
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  2. 水添加到一个小锅。加入红辣椒酱,豆瓣酱,和汤酱油。搅拌溶解。把它煮沸。
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  3. 加入土豆,西葫芦,蛤蜊肉,辣椒和大蒜。
    霍巴克五爪哇
  4. 煮到土豆和南瓜变软,亚博真人投注大约10分钟。把葱烧剩下2分钟。服务热一碗米饭。
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配方笔记

常用的水用来冲洗大米是在韩国的炖菜和汤。使用第二轮冲洗的水。

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评论

  1. 嗯,我可以想象这个味道,Hyosun。自己种菜,给家人做一道家常菜是多么美妙啊!没有像韩国炖一碗热潮湿的大米。
  2. 泰德和玛丽亚 说:
    这是如此丰富多彩,看起来像一个寒冷的秋/冬夜最舒适的食物。Yum !!
  3. 火锅的美味!美味的食谱,正好适合这个季节。我能想象它温暖你的灵魂!要试试这个当外面很寒冷。爱的照片!!
    有一个可爱的周Hyosun !!
  4. 娜塔莎@Bite和Sip 说:
    我将完全高兴这道菜和一碗米饭。在阴冷的雨天,这道菜不是很好吃吗?吗?
  5. 谢谢你上传这美味的食谱。我在想如果你能替代的蛤蜊的东西我不吃海鲜。将不胜感激任何帮助,你可以给谢谢!:)
  6. 这个简单的炖肉看起来适合冬天!!
  7. 我总是喜欢好的Jjigae。我发现韩国西葫芦如此漂亮!!!!
  8. 我必须使用韩国西葫芦吗?吗?
  9. 我喜欢西葫芦,这道炖菜看起来非常美味!!
  10. 蒋介石胆小鬼陈 说:
    最近我发现你的博客。我真的很喜欢韩国食物。这是简单的和健康的。顺便说一句,酱油汤是什么?请出示这张照片,然后我可以从马来西亚的韩国超市买到。
    • 有几个不同的品牌,但是这个帖子有一张照片。只是问一个韩国市场。希望这个有帮助。感谢使用我的食谱!!

      //www.lisdop1.com/2011/03/korean-radish-soup-mu-gukmoo-guk.html#.UqKymfRDtgk
  11. 珍妮花 说:
    我很兴奋尝试你的食谱。我总是秩序Guchujang Tofu-Jjigae在韩国餐馆,因为它绝对是我的最爱!这似乎是非常相似的。谢谢你!!!
  12. 这看起来可爱!如果你不能得到蛤?有替代或我们可以离开他们吗?谢谢。